Tessa Laroche – Savennières Roche aux Moines

Geschiedenis Domaine aux Moines

Het domaine ligt direct naast Coullée de Serrant, in het hart van de cru Roche aux Moines. De familie Laroche streek hier in 1971 neer. In 1978 maakte Monique Laroche haar eerste experimentele wijn. Sindsdien heeft Mme. Monique Laroche immer de regie gehad tot haar dochter Tessa haar kwam versterken.

Tessa Laroche is een pittige dame met een heldere, vooruitstrevende blik in haar cultuur. Ze praktiseert biodynamie en is een bescheiden aanhanger van de ‘vin nature’ stroming. Ze produceert ook vin nature, als er al sprake kan zijn van een specifiek procédé hiervoor. Haar Vin de France ‘Berceau de Fées’ ofwel ‘de wieg der feeën’ is genoemd naar een samengroei van een 7-tal bomen in een cirkel in haar achtertuin, is onder sommeliers zeer geliefd als instap-Savennières.

Het domaine bezit inmiddels 8 hectare. Een schril contrast met de enkele hectare die in de jaren ’70 aangeplant stond. Opvallen en haast uniek; het domaine staat ook temidden van die acht hectare.