Mas Cal Demoura – Terrasses du Larzac.

Geschiedenis Mas Cal Demoura

Cal Demoura betekend in Occitaans dialect ‘men moet blijven’, een uitspraak van Jean-Pierre Julien, in de tijd dat veel wijnboeren de Languedoc de rug toekeerden en vertrokken in de crisistijd rond de 70er jaren. Jean-Pierre Julien voelde zicht geroepen om zijn wijnstreek weer op te bouwen en met koppige inzet en doorzettingsvermogen droeg hij bij aan het succes van een nieuwe Languedoc gebaseerd op kwaliteit.

In 2003 gaf hij het roer over aan de gepassioneerde Isabelle en Vincent Goumard.
Beide studeerden af als oenoloog aan de Universiteit van Dijon in de Bourgogne.
Het domaine groeide met de aanwinst van percelen in Combariolles naar inmiddels 14 ha. Na een jaar zij-aan-zij te hebben samengewerkt met elkaar ging Jean-Pierre in 2004 met pensioen.

Terrasses du Larzac, ten noordwesten van Montpellier gelegen, heeft een sterke identiteit. Hoewel de Romeinen hier al wijn produceerden, erkende het blad La Revue de Vin de France het gebied pas in 2013 als ‘beste nieuwe wijngebied van het jaar’. In 2014 werd Larzac bekroond met een eigen appelatie, een Cru-status binnen de Languedoc.

Jean-Pierre Julien heeft niet alleen een geweldig domaine nagelaten. Zijn zoon, Olivier Julien, maakt nog steeds wijn op z’n eigen domaine Mas Jullien.