Zondag 31 Maart presenteren we een mooie reeks topwijnen uit Chablis van Charly Nicole, hoog van de Etna door Vigne di Eli en verrassend nieuws uit Jurancon… Meld je aan via de mail!
De herfst staat op de stoep! Het jaargetijde dat bol staat van de mooie wildgerechten, stampotten en fijne paddestoelen. Alle wijnen die je nodig hebt om je haas te pimpen, je patrijs te verdrinken of gewoon simpelweg die verregende herfstdag wat kleur te geven staan open om te proeven. We introduceren de fijn gesnaarde […]
Zondag 30 september in restaurant Portfolio Francois Cotat heeft een roemrijke reputatie als eigenzinnige wijnboer die nog traditioneel en ambachtelijk werkt. De wijnen geven een fraaie expressie van de Sauvignon. Een stijl die ze zelf als ‘très naturel’ omschrijven. Kenmerkend is het natuurlijke karakter en de grote zuiverheid. Hierin komt heel puur het Sauvignon-karakter tot […]
MA 10/09/18 – MEET THE WINEMAKER: Marco Ricasoli Firidolfi De familie van Marco Ricasoli Firidolfi streek in de negende eeuw in Toscane neer. Sindsdien is de familie met de geschiedenis van Toscane en haar wijnen verweven. Het was de betovergrootvader van Marco, de ijzeren baron, die het recept voor Chianti in de negentiende eeuw vaststelde. […]
Zondag 3 juni bij Ich Bin Ein Hamburger Niet iedereen beseft hoe mooi Loire-wijnen kunnen zijn. Niet iedereen is zich bewust van de Slapende Reus die hier aan het ontwaken is. In alle kleuren en stijlen biedt de Loire ons superlatieven in kwaliteit. Monumentale wijnen die hun renaissance beleven. Nu. Niet missen dus. Goûter, Boire, […]
In een dimensionaal karakter presenteren de Vier Heemskinderen 25 jaargangen van deze beroemde wijngaard. Zoals Gert Crum ooit al schreef; een 1er Cru Monopole van Grand Cru-kwaliteit. Van de courante fustmonsters tot 1990 terug, een proeverij van wereldklasse en ongeëvenaard in diepte.
